a>所需材料:
- 连藕
- 葱姜蒜

- 盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、油
步骤:
1. 连藕去皮,切成厚度约为0.5厘米的片状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的连藕片,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、糖等调料,继续翻炒至藕片变软烂。
6. 最后加入适量的水,大火收汁即可。
Tips:
1. 连藕片炒熟后会比较容易散,可以在翻炒时轻轻搅拌,避免连藕片散开。
2. 炒连藕时可以加入一些肉类或豆腐等食材,增加口感和营养。
3. 炒连藕的时间不宜过长,以免影响口感。
