酒精的热值是每克7千卡（29.3千焦）左右。这意味着，每克酒精在燃烧时会释放出7千卡的热量，这是因为酒精分子中的碳氢键在燃烧时会与氧气结合，形成二氧化碳和水，释放出大量的能量。
酒精热值的高低对于饮酒者来说具有重要意义。因为酒精摄入后会被身体代谢，产生热量，如果饮酒过量，身体无法及时代谢，就会导致体温升高，出现中暑等不良反应。此外，酒精热值也与身体能量消耗有关，过量饮酒会导致能量过剩，增加体重，引发肥胖等健康问题。
总之，酒精的热值虽然不高，但是饮酒时应该适量，以免对身体造成不良影响。
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